9月4日，“2020中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛”在宁波国际会展中心7号馆成功举行。作为2020全食展的第一场配套活动，本届论坛吸引了来自世界各地的冰淇淋与冷冻冷藏食品行业的专家、企业家、高管、经销商和供应商等近2000位参会代表出席。

此次论坛由全食展组委会、龙品锡展览主办，中国副食流通协会支持，与会嘉宾就国内外贸易交流、冰淇淋和冷冻食品行业的发展现状与未来趋势等话题进行了深度的探讨。期间，备受关注的“2020中国冰淇淋冷食金销商100强”榜单正式公布。

      趋势：品牌和市场集中度进一步提高

全食展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁代表主办方致辞时表示：“因突发疫情，2020上半年国内外的经济活动都受到了不同程度的影响。一方面，整个行业在疫情之下被动的进行了大洗牌，品牌和市场集中度进一步提高。另一方面，对消费者的消费习惯产生了深远的影响。比如，大家要吃好一点，吃健康一点的，加速了消费升级。再者，网购的习惯进一步加强，网红带货直播火的一塌糊涂。2020全食展将在明天正式开幕，大家将看到上万款年度新品集中发布，钟薛高等部分新品牌快速崛起，光明等老品牌焕发出新的活力，说明整个行业正在转危为机。”

此后，著名营销策划专家、上海至汇营销总经理张戟，著名品牌策划专家、深圳采纳品牌创始人朱玉童，著名营销策划专家、北京志起未来董事长李志起，钟薛高董事长林盛，北京锦盛佳业商贸总经理崔锦仪等营销专家、参展商和经销商代表等进行了主题演讲。就食品企业的营销与策划管理、后疫情时期的食品品牌进化、后疫情时代企业的战略抉择、行业变化与发展、新零售渠道的进店之道等话题，为在场观众做了精彩分享，实用、落地的内容引起了现场阵阵掌声，为后疫情时代的食品企业发展开拓了新思路。

龙品锡展览副总经理、《中国冰淇淋》主编祝宝威在发言中透露，2021 春季全食展暨中冰展，将于明年3月4-6日移师深圳新国际会展中心（宝安）。随后，对展区规划及配套活动进行了讲解。已经连续8届参加全食展的青岛市金荣泰食品有限公司总经理仇旭政在发言时表示，全食展走到哪里金荣泰就跟到哪里，这是金荣泰近五年来的发展战略。

此外，俄罗斯克拉斯诺亚尔斯克边区出口支持中心中国区负责人Maksim Savelev、拉脱维亚共和国驻华大使馆商务参赞Agnese Sturmane分别以“中俄两国食品贸易发展与进步，俄罗斯巧克力在冰淇淋中的应用”、“拉脱维亚乳制品的发展现状”为主题做了精彩的分享，令人耳目一新。

         2020中国冰淇淋冷食金销商100强榜单发布

论坛现场，备受关注的“2020中国冰淇淋冷食金销商100强”榜单正式发布。本着公平、公正、公开的原则，从最初的网络票选到入围、再到公示，经过半年多的时间，主办方共收到278家来自全国各地的冰淇淋及冻品代理商的申请，通过对代理品牌、年销售额、渠道等多方面的层层筛选，最终100家经销商通过评审团的审查，脱颖而出。

河南冰淇淋经销商左晓霞表示，金销商大奖是对经销商过去一年工作成绩的肯定，今天获奖的经销商应该把今日的荣誉当做起点，在今后的企业发展中，以更高的要求发展、强大。

初次获奖的太原大龙商贸总经理郭艳龙表示，参加全食展有五年了，第一次登上100强榜单，对我来说既是鼓励也是鞭策，他会向其他行业大咖学习经验，继续努力，明年争取还能榜上有名。

据悉，2020中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛是全食展官方的第一场配套活动。明日（ 9月5日），2020全食展将正式在宁波国际会展中心拉开帷幕。届时，将有890余家展商带来上万款2020年度新品集中亮相。此外，2020中国高端食品饮料营销论坛、国际食品对接会、2020全食展开幕晚宴等都将于明日举行。9月6日，全食展高端食品年度新品发布会、全食展冷冻食品美食季以及中国食品制造论坛等精彩配套活动将次第举行。

（责任编辑  丁延海）